「酒類販売免許を取って
オリジナル泡盛を造った・・・云々」

自己紹介にはこう書いていますが、
実はオリジナル泡盛が造りたくて
酒類販売免許を取ったわけではありません。

時系列的にはあっているけど

いくら泡盛が好きだからといって、
まさか司法書士・行政書士の僕が
お酒の販売免許を申請しようとは
考えてもみませんでした。

じゃあ何故申請したのか?

それは僕が行政書士だから。

ってこれじゃちっとも
理由になってませんよね(笑)

とある沖縄物産展の担当の方と
話しをしていた時のことです。

「出店している泡盛メーカーさんの商品に限定せずに、
 物産展のターゲットにオススメしたい泡盛を
 並べたらどんな反響なんでしょうね?」

話題の新商品・面白い商品があっても
出店している泡盛メーカーの商品という縛りがあると
物産展で紹介するのは難しいので、

あくまでも物産展を盛り上げる可能性を探るという
意味のブレインストーミング的な会話でした。

関係者のみなさん気を悪くしないでくださいね~(笑)

ようするに例えばある酒屋がブースを出して、
その物産展のテーマに合う泡盛を並べてみたら
どんな反応があるんだろう?

そんな話になったんです。
打合せの趣旨からはだいぶ脱線していましたが。

果たしてそんな酒屋があるのか?

という話が飛躍して

「伊藤さんに酒類販売免許があれば、
 泡盛マイスターセレクションの泡盛を
 並べても面白いんじゃないですか?」

と、その時は軽い冗談として
大いに盛り上がりました。

出店されている泡盛の中から
僕がピックアップしたオススメ泡盛を
ご紹介したことはありましたが
泡盛マスターいとうのおすすめ泡盛
<泡盛マイスターいとうのおすすめ@阪神百貨店>

冷静になってみると僕がブースを出店するなんて
無理な話だよなぁとそれで終わりなんですが

その時は酒販免許があれば
そういう可能性もあるのかぁという
妄想で頭がいっぱいになっていました。

のせられやすいみたいです(苦笑)

お酒なんて1本も売ったことがない
司法書士・行政書士の自分に

酒販免許が付与される自信は
まったくなかったんですけど
ひとまずやってみようかなと。

僕は行政書士も登録していますが
ほとんど行政書士の仕事はしていなかったので
酒販免許の仕事の練習にもなるよなぁと。

免許が取れなくてもそれはそれで
ネタになるよなぁと思ってしまったんですね。

なかなか貪欲ですね(苦笑)

僕が行政書士だったから
酒販免許を取ろうと思った。

というのは、こういうことでした。


とりあえず税務署に行ってみた

東税務署

まずは税務署で相談することから始めましたが、

司法書士事務所で免許申請なんて
今まで聞いたことありませんよ

っていう案の定
予想通りの反応
が返ってきました(笑)

それでも

酒販免許申請の目的が
  • 泡盛だけを取り扱うこと
  • 沖縄物産展で泡盛講座の実績があること
  • 物産展での販売を考えていること
を理解してもらえると
それなりに対応してもらえるようになりました(苦笑)

なんでそんな話が出たのか忘れましたが

酒販免許があればPB商品を
販売することもできますよ

ということを税務署で相談している時に
教えてもらったんですね。

PB商品ということは

オリジナル泡盛ってことか~!!
とまたしても妄想は膨らんで、

百貨店の物産展にブースを出すという話は
すっかり忘却の彼方へ。

今度はオリジナル泡盛が造れたらすごいなぁ
という気持ちが芽生えていました。

めっちゃ単純ですね(苦笑)


いざ申請しようとしたら

調べていくと酒類小売業免許の中で
  • 一般酒類小売業免許
  • 通信販売酒類小売業免許
を同時に取るなら
登録免許税が3万円で済むことがわかって

通信販売の免許は考えていませんでしたが
取れそうなら2つまとめて申請しようと
思うようになりました。

ところが、通信販売で扱えるお酒には
「国産酒類は、カタログ等の発行年月日の属する
会計年度の前会計年度における酒類の品目ごとの
課税移出数量が、全て3,000キロリットル未満である
製造者が製造、販売する酒類」
という縛りがあります。

通信販売の免許を申請するには
販売を予定しているお酒のメーカーから
この要件に合致していることの証明書をもらって
申請書に添付しないといけないんですよね。

酒販免許を取ったところで
何をするのかはっきりしていないのに、
証明書の発行なんて面倒なことを
お願いできる人がいるのか?

と考えた時に・・・

沖縄物産展の泡盛講座のことで
メールのやり取りをしていた
Nさんのことが頭に浮びました。

同じ泡盛マイスターだし、
facebookのメッセンジャーで
やり取りをしていたので

堅くなりがちなメールよりも
気軽なメッセンジャーなら

断られた時のダメージが少ない
という僕の勝手な価値基準で連絡してみました。

結果は・・・

快く証明書を発行していただけることになり、
それが久米仙酒造さんでオリジナル泡盛を
造ることへの第一歩につながりました。


何でもあり!?の成熟社会

審査に約2ヶ月かかると聞いていましたが、
申請してから1ヶ月とちょっと経った頃に
税務署から電話がありました。

なんと!
予想外に
サクっ!と
酒販免許が取れてしまったんです。
酒販免許

まぁ一応、行政書士ですからね(苦笑)


取れたところで何もしない人
酒販免許を付与するつもりはないと
税務署で言われていたので、

もし酒販免許が取れたら
ちゃんと活用していかないと
いけないなぁという気持ちはありましたが

だからといって司法書士の僕が
オリジナル泡盛を造るなんて
大胆なことが本当にできるんだろうか?

という思いはずっとありました。

免許が付与された時点では
オリジナル泡盛を造ってもらえる
なんていう話はまったくなかったですしね。


そんな(ひとり勝手に)迷える僕の背中を
グイッと押してくれたのは

JR西日本がお嬢サバという鯖を
開発しているというニュースでした。


これまでの鉄道会社の事業の
イメージとはかけ離れていたので
鯖の開発?何それ?って感じで衝撃を受けました。

いま思えば、このお嬢サバのニュースが
僕がオリジナル泡盛を造ろうという
決め手になったような気がします。

だってJR西日本ほどの大企業が
これまででは考えられない分野に参入して
勝負をかけている時代。

これこそがまさに成熟社会だよなぁと思ったんです。

関連記事:成熟社会に正解はないらしい。だったら納得解を探さないとね。


いい意味でなんでもありの
成熟社会なんだから
司法書士がオリジナル泡盛を
造ってもいいんじゃないか?

そんな気持ちになってました。
(さすがに発想が飛躍してますかね?)

泡盛の何がそこまでさせるのか?
と思った方はこちらをどうぞ!

関連記事:僕にとって泡盛の最大の魅力は「失敗も楽しもう」と思わせてくれる懐の深さです


税務署から免許が付与されたという
電話がかかってきたのが久米島
沖縄すばを食べている時だったので
やん小~@久米島
<やん小~@久米島>

何かやらないといけない!

そんな気持ちになるには
十分過ぎるタイミングでした。

こういうことが重なって妄想が止らなくなり、
オリジナル泡盛造りの交渉のために
久米仙酒造さんを訪ねて沖縄に行きました。

この辺の話はまたあらためて書こうと思います。
もう少し寝かせて熟成させてから。
やっぱり泡盛の話ですからね(^^♪

ちなみにせっかくの機会なのでこの日は
久米仙酒造さんとコラボイベントをさせてもらいました。

って我ながら貪欲ですね(笑)

関連記事:泡盛マイスター伊藤・中村と行く久米仙ではしご酒ツアー


成熟社会は面白い!

くどいようですが、オリジナル泡盛が造りたくて
酒販免許を取ろうと思ったわけではありません。

行政書士だから練習も兼ねて
酒販免許の申請をしてみた。

きっかけはそれだけです。

ノリと直感で動き出したら
なんと酒販免許が取れてしまった。

オリジナル泡盛造りは
お嬢サバに背中を押されて、
後は成熟社会の流れに身を任せて
動いていたらそういうことになっていた。

これ以上に相応しい表現はないような気がします。

これが司法書士の僕が
オリジナル泡盛を造ることになった
偽りのない経緯です。
オリジナル泡盛1
<完成した泡盛でカリー!ブレンド(12度)>

オリジナル泡盛を造りたくいて
秘かに前々から準備していたと思った方も
いるかもしれませんが、

酒販免許の申請をしたのが2016年9月。
免許が取れたのが10月半ば。
11月頭には交渉のために久米仙酒造さんを訪問。
2016年1月にはブレンドのためにまた沖縄へ。

オリジナル泡盛の予約販売をスタートしたのが
翌年2017年の3月なので約半年。

右肩上がりの成長社会では
ありえないことかもしれませんが

こういうことがほんの半年で
実現してしまうのが成熟社会なんだと
思うと本当に面白い時代ですね。

商品のコンセプト、ブレンドやラベルなど
オリジナル泡盛が完成するまでの
動きはこちらにまとめています。

関連記事:泡盛でカリー!ブレンド 商品コンセプト
関連記事:本当にできるの?完成までの道のり編


すべてのはじまりは。

沖縄物産展の担当の方との雑談
きっかけになったオリジナル泡盛づくり。


沖縄物産展に出演するきっかけは
自主開催したはじめての泡盛イベントでした。
落語と泡盛チラシ(バナー)

関連記事:百貨店で泡盛講座をするきっかけは思いっきり挫折を味わった初の自主開催イベントでした。


このイベントを実現することができたのは
セミナーコンテスト(通称セミコン)で
ご縁があった源内 清芳さんに
がっつり背中を押してもらえたから。
源内さんと

そしてなによりも。

活動をはじめたばかりの泡盛マイスターが
百貨店の沖縄物産展で泡盛講座が
できるようになれたのは

セミコンへの挑戦を通して話し方や伝え方は
もちろんのことオリジナルコンテンツの
作り方を学べたことが大きいです。
セミナーコンテスト大阪
<セミナーコンテスト大阪大会2014年3月>

すべてのはじまりはセミコンだった

突き詰めると、僕がオリジナル泡盛を造るきっかけは
セミコンに挑戦したことでした。
A4たて_裏面50


そしてこの度。

2019年1月14日に京都で開催される
セミナーコンテストのグランプリ大会の懇親会に
泡盛ブースを作らせていただけることになりました。

A4たて_表面50

セミコンの挑戦から4年。
このような形で憧れのグランプリに
関わることができるなんて感無量です。

セミコン卒業生の活動の場をつくりたいという
代表の立石 剛先生の想いに感謝するとともに、
期待応えられるよう全力で頑張ります❗️

参加される200名の方は
ほとんどが泡盛初心者なので、

初心者向けにつくったオリジナル泡盛を入り口に
樽熟成泡盛→古酒へと初心者の方にも無理なく
泡盛を楽しんでもらえるよう準備をしています(^^)

そして。

センコングランプリは憧れの場所だったし
サイコーのゴールなのは間違いありませんが

グランプリだけをゴールにしないで
自分で決めた目標に向かって

とことんやり続けたら
面白いことが起きる!

これを少しでも感じてもらえるように
いつものように楽しんでやらせてもらいます!!

セミコンのグランプリ大会は

全国で開催された地方大会を勝ち上がった7名の
オリジナルセミナーを観ることができるので
とても勉強になります!

自分のコンテンツで本気で勝負しようと思っている人には
自信を持ってセミコンをオススメします!

当日は僕もスタッフとして会場にいます!
参加を迷っている方、気になっている方は
メッセージをいただければお答えしますよ(^^)

セミコングランプリ2019

セミコングランプリ

勝手に思い入れがあるお嬢サバですが、
まだ食べたことがないのでオリジナル泡盛
とのマリアージュを楽しむ会を企画しようと思います。

最近、10000匹の魚をさばいた
元魚屋の伊藤さんというこれ以上ない
力強い助っ人とつながったので
面白いことができそうです。

伊藤さんとの出会い、これもセミコン。

セミコンと出会ってなかったら
今の僕はないですね。


◇お知らせコーナー◇